糖尿病肾病患者食谱

  黄瓜炒鸡蛋  材料:  黄瓜200克,鸡蛋1个,植物油、盐、各适量。  做法:  1、将黄瓜洗净,切片;鸡蛋打散,搅拌均匀。  2、锅置火上,倒油烧热,倒入蛋液,成型后炒散,倒入黄瓜片翻炒,熟后用盐调味即可。  营养师点评:  黄瓜每百克热量为15千卡,属于低热量、低脂肪、低糖食物,适宜于伴有肥胖或高血压、高血...